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お菓子のお勉強

2010/07/13 Tue 16:34

本日、スーパースイーツスクール

アシェット・デセール~皿盛りデザート~講座

に入学しまシタ♪♪

単発の講座で、皿盛りデザート3品のレクチャーを受けて、
実際に作って画像提出デス。添削してもらえます。

指導してくださるパティシエは

・柿沢安耶先生(パティスリー ポタジエ)
・辻口博啓先生(モンサンクレール)
・鎧塚俊彦先生(Toshi Yoroizuka)

デス!!

ぅっぎゃーー(爆)皆有名なパティシエさんだよ!どうしよう!!
それぞれの先生から1品ずつ課題が出される様デス。
柿沢先生の野菜スイーツ、とっても楽しみデス(*´▽`)

作った課題は順次UPしていきマス♪
実はモニターとしての参加デス!!こんな機会を与えて頂き、心から感謝致します。


徒然 | コメント(10)
コメント
ぉお~~~!
先生、ホントに有名な人たちばかりだねーー(>▽<)
素敵な機会だね、楽しみだねぇ、
meiやんの課題upも楽しみにしてるょお♪
ふぁいと~~vvv
No title
すごいね^^入学おめでとう。
野菜スイーツって どんなのだろ?
トマトのジュレとか???
楽しみにしてるね。
No title
ますます、meiちゃんスイーツに
磨きがかかるのね^^

楽しみぃ♪
No title
ぉぉぉお~!!! すごいよ、meiさん。
(その前に、お久しぶり~っ)

このモニターあったね。
うんうん。meiさんなら参加して当然ヽ(^∀^*)ノ
ほんと、憧れのパティシエさん揃いだよ。
何だか、ここから新たにmeiさんの道が始まりそうで、私もドキドキしてきたよ(笑)
これからレポ楽しみにしてるねっ。
頑張ってね~*:.。☆..。.(´∀`人)
Re: toroりんへ♪
ダメ元で応募したから、正直 応募したコトすら忘れてた・・!(爆)
今、これから最初の課題に取り組もうと思ってマスv

ありがと~がんばる~♪♪( ´∀`)

Re: mokaたんへ♪
ありがとんゴザイマス!

え、ソコにその野菜入れちゃう?!みたいな
お菓子ばっかりデス。柿沢シェフのお菓子は!
お店の場所、どこだったかなぁ~
きっとmokaたん好みだよ!!野菜を使ったケーキの専門店なの^^
そういえばデアゴスティーニにもトマトのショートケーキのレシピ
とか載ってたっけ~♪

早速、柿沢シェフの課題から取り組もうと思います♪
Re: モモンガたんへ♪
皿盛りだから、3品中2品がアイスなの・・
アイス、今まであまり得意じゃないという意識があったから^^;
克服する丁度良い機会だょね!!
頑張る~♪♪
Re: ko*haruさんへ♪
お久しぶりデス~!!
ごめんねん、最近ブログがお留守で~(爆)

そそそ、ko*haruさんも見てた?モニプラの( ´艸`)
このスクールはコース課程を修了してもパティシエの免許は
取れないんだケドね。でも講師陣が魅力的で!!

今まで焼き菓子ばっかりで冷製デザートとか全然手を付けて
なかったから、良い勉強になりマス!!(盛り付けの勉強にもね♪)

頑張って全課題こなしたいと思います!見ててね~(*≧m≦*)
応援ありがとデス~!!
おお~っ
すごいね。
先生がまたすごい…
楽しみですね♪
Re: harryさんへ♪
楽しぃデス~!!(*≧m≦*)
今日までで、3品中2品作りました!
思ったより難易度が高くなかったので一安心・・・
でもこの時期手に入りにくいベリー類が
材料に出てくるのでちょいとお財布が寒いデス(;-_-)

頑張りマス♪♪

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