こっちも喪中デスの。
2009/11/15 Sun 09:21
時節がら、チラホラと喪中ハガキが届く様になりましたね。
あぁ、こちらも今年は喪中なんだ・・ あらこっちも！なんて思いながら
ハガキを読んでいます。
そんな中
義父から「妻が永眠致しました・・」という喪中ハガキが届きました。
一体なんのボケデスかっっっΣ(`L_` )
知ってるから！！っつか、身内だから！！(Ｔ▽Ｔ)ノ＿彡☆ばんばん
あぁ、こちらも今年は喪中なんだ・・ あらこっちも！なんて思いながら
ハガキを読んでいます。
そんな中
義父から「妻が永眠致しました・・」という喪中ハガキが届きました。
一体なんのボケデスかっっっΣ(`L_` )
知ってるから！！っつか、身内だから！！(Ｔ▽Ｔ)ノ＿彡☆ばんばん
大暴れするコドモ
2009/11/12 Thu 10:18
昨日の夕方、近所のとても仲良くさせてもらっているママ友からSOSメール！
※いつも双子の世話を手伝ってくれる、御馴染みSママ。
「今日はインフルの予防接種行く約束してたのに、太郎(お子の仮名)が
嫌がって大泣きして暴れてる！！」
Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ なぬーーー！
いえ、ママもワタシもこうなる事は予測してました(爆)
だから本当は先週「イチローと太郎君、一緒に行って受けさせよう！」って事に
なってたのデスが、先週の太郎君は風邪で体調がイマイチで都合が合わなかったんデス＝３
で、太郎君は本当は今週の月曜に受けるハズでした。
ママが必死に説得しても「イヤ」の一点張り。
騙して誤魔化して連れて行くのは簡単デスが、それをしてしまうとコドモが親を信用しなく
なりますからの＝３
最終的には「水曜に行くから今日はイヤ」(病院の都合で月・水・金しか接種できない)と言い、
ママと「水曜は絶対注射に行く」という約束を交わしたそうデス。
が、この有様(^。^;)
約束？何ソレ知らない。みたいな(爆)
「どうしよ〜、こんなに暴れるならもう放っておこうかとも思うんだけど・・２回も
行かなきゃならないし(T△T)」
というSママの泣き言にmeiは
「約束は守らないといかんという事を教えるべきだ！！それに、ゴネて泣けば嫌な事を
しなくて済むって事は絶対に学習させちゃいかん！逃げ癖がつくわっヽ(｀Д´)ノ
ワタシなら一度約束しなたら抱えてでも連れていく！」 と返信すると
「そ、そうだよね！よし、やっぱり行く！」とSママ改めて奮起！(笑)
イチローと一緒に太郎君の予防接種に同行しました。(大騒ぎするらしいから＾＾；)
文字通り、太郎君はママに抱えられて病院に＾＾；
もうね、凄かった(;-_-)
イマドキこんなコドモがまだいるのか！！ってくらい、大騒ぎ。
ウチの左近も大概騒がしいケド、左近より体が大きな分そのパワーはすごい(爆)
太郎君「タロね、チクってしたくないもんo(｀ω´*)o」
mei「あぁそうかい〜((´∀｀*))」
太郎君「タロね、頑張れないもんo(｀ω´*)o」
mei「大丈夫。必要なのは頑張りじゃねぇ。諦めだ〜♪(ﾉ´∀｀*)」
イチロー「タロ君、イチローは全然平気だったよぉぉぉ痛くないよぉぉぉ」
太郎君「いたいもん。きらいだもん。o(｀ω´*)o」
mei「そんなの一瞬だ〜♪」
何故か一緒に来たよそのママにのらりくらりと反抗をかわされ、超ブルーな太郎君(爆)
診察に呼ばれて問診を終えた後からまた大泣き再開！
洋服から腕を出したら最後！！と分かっているらしく、脱がされまいと必死に抵抗するも
ママ達二人がかりであえなく撃沈。。。
ぎゃいああああああああぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
この世の終わりみたいに叫んでました＿|￣|○
そこまでして・・？って思われるかも知れませんが、ワクチン打たない方が危険かもしれんだろう！
注射を終えた太郎君。「イヤだって言ったのに注射された」と怒り心頭(￣∇￣;)
イチローに対しても 寄るな！触るな！この怒りをどうしてくれよう！！ 状態でした(爆)
Sママ「気に入らない事にはいつもこうなの＿|￣|○
ハタから見てる人に虐待疑われそうで、私１人だったらいたたまれないのよ〜(泣)
meiちゃん達が一緒に来てくれて本当に助かったわ(T△T)」
いや・・話には聞いてたけど、太郎君がMAXの状態初めて見た！(爆)
泣き方とか、スイッチの入り方が左近にソックリで＿|￣|○
実は前々から「太郎と左近、ちょっとタイプ似てる気がする・・癇癪持ちの感じとか」とSママから
言われてましたが(￣Д￣；；
左近ももしかして年々こういう風になってくの・・・？と考えたらちょっとブルーだわー(;-_-)
太郎君も左近も、我を通そうとする事に対しての諦めの悪さは天下一品デス
(放っておいて泣き止む事はまず絶対ナイし)
そのしつこさを良い方向に使ってくれよ頼むからヾ(_ _。)
※いつも双子の世話を手伝ってくれる、御馴染みSママ。
「今日はインフルの予防接種行く約束してたのに、太郎(お子の仮名)が
嫌がって大泣きして暴れてる！！」
Σ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ なぬーーー！
いえ、ママもワタシもこうなる事は予測してました(爆)
だから本当は先週「イチローと太郎君、一緒に行って受けさせよう！」って事に
なってたのデスが、先週の太郎君は風邪で体調がイマイチで都合が合わなかったんデス＝３
で、太郎君は本当は今週の月曜に受けるハズでした。
ママが必死に説得しても「イヤ」の一点張り。
騙して誤魔化して連れて行くのは簡単デスが、それをしてしまうとコドモが親を信用しなく
なりますからの＝３
最終的には「水曜に行くから今日はイヤ」(病院の都合で月・水・金しか接種できない)と言い、
ママと「水曜は絶対注射に行く」という約束を交わしたそうデス。
が、この有様(^。^;)
約束？何ソレ知らない。みたいな(爆)
「どうしよ〜、こんなに暴れるならもう放っておこうかとも思うんだけど・・２回も
行かなきゃならないし(T△T)」
というSママの泣き言にmeiは
「約束は守らないといかんという事を教えるべきだ！！それに、ゴネて泣けば嫌な事を
しなくて済むって事は絶対に学習させちゃいかん！逃げ癖がつくわっヽ(｀Д´)ノ
ワタシなら一度約束しなたら抱えてでも連れていく！」 と返信すると
「そ、そうだよね！よし、やっぱり行く！」とSママ改めて奮起！(笑)
イチローと一緒に太郎君の予防接種に同行しました。(大騒ぎするらしいから＾＾；)
文字通り、太郎君はママに抱えられて病院に＾＾；
もうね、凄かった(;-_-)
イマドキこんなコドモがまだいるのか！！ってくらい、大騒ぎ。
ウチの左近も大概騒がしいケド、左近より体が大きな分そのパワーはすごい(爆)
太郎君「タロね、チクってしたくないもんo(｀ω´*)o」
mei「あぁそうかい〜((´∀｀*))」
太郎君「タロね、頑張れないもんo(｀ω´*)o」
mei「大丈夫。必要なのは頑張りじゃねぇ。諦めだ〜♪(ﾉ´∀｀*)」
イチロー「タロ君、イチローは全然平気だったよぉぉぉ痛くないよぉぉぉ」
太郎君「いたいもん。きらいだもん。o(｀ω´*)o」
mei「そんなの一瞬だ〜♪」
何故か一緒に来たよそのママにのらりくらりと反抗をかわされ、超ブルーな太郎君(爆)
診察に呼ばれて問診を終えた後からまた大泣き再開！
洋服から腕を出したら最後！！と分かっているらしく、脱がされまいと必死に抵抗するも
ママ達二人がかりであえなく撃沈。。。
ぎゃいああああああああぁぁぁぁぁぁぁぁぁ
この世の終わりみたいに叫んでました＿|￣|○
そこまでして・・？って思われるかも知れませんが、ワクチン打たない方が危険かもしれんだろう！
注射を終えた太郎君。「イヤだって言ったのに注射された」と怒り心頭(￣∇￣;)
イチローに対しても 寄るな！触るな！この怒りをどうしてくれよう！！ 状態でした(爆)
Sママ「気に入らない事にはいつもこうなの＿|￣|○
ハタから見てる人に虐待疑われそうで、私１人だったらいたたまれないのよ〜(泣)
meiちゃん達が一緒に来てくれて本当に助かったわ(T△T)」
いや・・話には聞いてたけど、太郎君がMAXの状態初めて見た！(爆)
泣き方とか、スイッチの入り方が左近にソックリで＿|￣|○
実は前々から「太郎と左近、ちょっとタイプ似てる気がする・・癇癪持ちの感じとか」とSママから
言われてましたが(￣Д￣；；
左近ももしかして年々こういう風になってくの・・・？と考えたらちょっとブルーだわー(;-_-)
太郎君も左近も、我を通そうとする事に対しての諦めの悪さは天下一品デス
(放っておいて泣き止む事はまず絶対ナイし)
そのしつこさを良い方向に使ってくれよ頼むからヾ(_ _。)
HB用食パンMIXモニター・ふわふわ苺ミルク編
2009/11/09 Mon 13:20
もいっちょ！レシピブログのモニターに参加しています♪
最後は「ふわふわ苺ミルク食パンミックス」デス(≧∇≦)
苺パンは色々アイディアが浮かんだけど、大人にも子供にもウケそうな菓子パンで♪
＊＊トリプル苺のクリームサンドパン＊＊
◎材料(8個分)
・ふわふわ苺ミルク食パンミックス 1斤分(250ｇ)
・水 130〜140ｍｌ
・ドライイースト 3ｇ
・粒ジャムイチゴ 40g
・ホイップクリーム 適宜
・粒々いちごチョコ 適宜
◎下準備
・焼成温度は150度。頃合を見計らって予熱する。
◎作り方
１．水、ミックス粉、イーストをHBのパンケースに入れ「生地作りコース」スタート。
２．捏ね上がったら生地をボウルに移し、ビニール袋等で覆って2倍に膨らむまで一次発酵。
(目安：35℃で60分)
３．発酵が完了したら生地を8分割し、粒ジャムを生地に混ぜ込みながら丸めて成形する。
４．オーブンシートを敷いた天板に生地を移し、湿度を保った状態で最終発酵。
(目安：35度で30〜40分)
５．150度で15分〜18分ほど焼成し、網の上で冷まします。生地のピンク色を残したいので
今回は低めの温度で焼成します。
６．冷めたらナイフでパンに切り込みを入れ、クリームを絞ります。
７．湯煎で溶かした苺チョコをパンのトップにつけて(パンを逆さまに持って、チョコの入った
ボウルにパンの頭を入れるのがラクｖ)網の上におき、チョコが固まったら完成♪
粒ジャムは通常ラムネみたいなタブレット状で、パンやケーキの生地に混ぜて焼いて始めて
ゲル化してジャムになります。扱いがラクだし保存性も良いのでオススメ♪
粒ジャムが無い場合は、クリームを円状に絞って、そのクリームの中央に苺ジャムを
忍ばせると、ほぼ似た様な味わいになります。
ただ食べる時に脇からジャムがはみ出てくる可能性が高いデスが(￣∇￣;)
このパンは家族とアニ夫婦に試食してもらいました。全員にHIT〜♪
今回のモニターでは3種のパンを作らせて戴きましたが、ダントツ一番人気！
生地から香る優しい苺ミルクの匂いに、ジャムのパンチを効かせて
これでもか！とトドメのホイップ＆つぶつぶ苺チョコ。美味しいよぅ♪♪
最後は「ふわふわ苺ミルク食パンミックス」デス(≧∇≦)
苺パンは色々アイディアが浮かんだけど、大人にも子供にもウケそうな菓子パンで♪
＊＊トリプル苺のクリームサンドパン＊＊
◎材料(8個分)
・ふわふわ苺ミルク食パンミックス 1斤分(250ｇ)
・水 130〜140ｍｌ
・ドライイースト 3ｇ
・粒ジャムイチゴ 40g
・ホイップクリーム 適宜
・粒々いちごチョコ 適宜
◎下準備
・焼成温度は150度。頃合を見計らって予熱する。
◎作り方
１．水、ミックス粉、イーストをHBのパンケースに入れ「生地作りコース」スタート。
２．捏ね上がったら生地をボウルに移し、ビニール袋等で覆って2倍に膨らむまで一次発酵。
(目安：35℃で60分)
３．発酵が完了したら生地を8分割し、粒ジャムを生地に混ぜ込みながら丸めて成形する。
４．オーブンシートを敷いた天板に生地を移し、湿度を保った状態で最終発酵。
(目安：35度で30〜40分)
５．150度で15分〜18分ほど焼成し、網の上で冷まします。生地のピンク色を残したいので
今回は低めの温度で焼成します。
６．冷めたらナイフでパンに切り込みを入れ、クリームを絞ります。
７．湯煎で溶かした苺チョコをパンのトップにつけて(パンを逆さまに持って、チョコの入った
ボウルにパンの頭を入れるのがラクｖ)網の上におき、チョコが固まったら完成♪
粒ジャムは通常ラムネみたいなタブレット状で、パンやケーキの生地に混ぜて焼いて始めて
ゲル化してジャムになります。扱いがラクだし保存性も良いのでオススメ♪
粒ジャムが無い場合は、クリームを円状に絞って、そのクリームの中央に苺ジャムを
忍ばせると、ほぼ似た様な味わいになります。
ただ食べる時に脇からジャムがはみ出てくる可能性が高いデスが(￣∇￣;)
このパンは家族とアニ夫婦に試食してもらいました。全員にHIT〜♪
今回のモニターでは3種のパンを作らせて戴きましたが、ダントツ一番人気！
生地から香る優しい苺ミルクの匂いに、ジャムのパンチを効かせて
これでもか！とトドメのホイップ＆つぶつぶ苺チョコ。美味しいよぅ♪♪
すっかり忘れてた
2009/11/06 Fri 09:10
夏休みからウチにあったイチローの朝顔。
最後に見に行ったのは９月下旬だった・・・
その時朝顔は・・・
枯れてた(爆)
あ、枯れてる・・・？(￣∇￣;) と思ったmeiやん、とりあえず朝顔は
見なかった事にして放置・・・(爆)
それから２週間くらいたったある日。
時々イチローの朝顔の面倒を見てくれたお隣のおばちゃんから
「朝顔から種が取れました。終わった朝顔は処分して、鉢はウチの物置にしまいました。
また来年になったら植えましょうね！」
という素敵なメモがウチのポストに入っていた！！
そうか、ただ枯れてたんじゃなかったのか！咲ききって、寿命を全うしたんだな！
ちゃんと子孫も残して・・よぅやった！(T△T)ありがとうおばちゃん！！
お礼と(また来年もヨロシコ)という意味を込めてお菓子を焼いて持っていきましたｗ
なかなか見にいけなくてゴメン・・朝顔(泣)
来年はチビ達を一緒にアナタの成長を見守りたい・・と思ってるけど。けど。。
ワタシの事だから果たして・・(オイ)
食べ物だったらウキウキして毎日見に行くんだけどな＝３
最後に見に行ったのは９月下旬だった・・・
その時朝顔は・・・
枯れてた(爆)
あ、枯れてる・・・？(￣∇￣;) と思ったmeiやん、とりあえず朝顔は
見なかった事にして放置・・・(爆)
それから２週間くらいたったある日。
時々イチローの朝顔の面倒を見てくれたお隣のおばちゃんから
「朝顔から種が取れました。終わった朝顔は処分して、鉢はウチの物置にしまいました。
また来年になったら植えましょうね！」
という素敵なメモがウチのポストに入っていた！！
そうか、ただ枯れてたんじゃなかったのか！咲ききって、寿命を全うしたんだな！
ちゃんと子孫も残して・・よぅやった！(T△T)ありがとうおばちゃん！！
お礼と(また来年もヨロシコ)という意味を込めてお菓子を焼いて持っていきましたｗ
なかなか見にいけなくてゴメン・・朝顔(泣)
来年はチビ達を一緒にアナタの成長を見守りたい・・と思ってるけど。けど。。
ワタシの事だから果たして・・(オイ)
食べ物だったらウキウキして毎日見に行くんだけどな＝３
HB用食パンMIXモニター・こうばし胚芽編
2009/11/05 Thu 15:38
引き続き、レシピブログのモニター参加中♪
お次は「こうばし胚芽」ミックス。
シンプルに食パンを作ってみたんだケド、こんな風に戴きました！
＊＊胚芽食パンのオープンサンド＊＊
◎材料
・胚芽パンミックス 1斤分(250g)
・冷水 １４５ｍｌ
・ドライイースト ３ｇ
(ミックス粉のラベルのレシピ通り)
・マーガリン 適宜
・レタス 適宜
・目玉焼き、ハム 人数分
・トマト等お好み野菜 適宜
・塩コショウ、粉チーズ 適宜
・マヨネーズ お好みで
◎作り方
１．まずは食パンを作ります。ＨＢのパンケースに水、ミックス粉、イーストを入れ
生地を捏ねます。このまま焼成までＨＢにお任せする場合は「食パンコース」に
設定し、手順７へ進みます。
別の型で焼成する場合は「生地作りコース」に設定します。型にショートニング
を塗布しておきます。
２．捏ね上がったら生地をボウルに移し、ビニール袋等で覆って2倍に膨らむまで一次発酵。
(目安：35℃で60分)
３．発酵が完了したらガス抜きをし、生地を３分割して丸め、濡れ布巾を被せてベンチタイム。
(目安：30℃で30分)
４．生地の一つを横長の楕円形に伸ばして、奥からと手前から中心に向かって三つ折にします。
左から右に向かってくるくる巻きます。残りの２つの生地も同様にします。
５．型に成形した生地を並べて(生地の渦巻き部が型の側面にくる様に)、湿度を保った状態で
最終発酵。(目安：35度で６０分〜)
６．オーブンを１８０度に予熱し、２５分焼成します。
７．焼きあがったらすぐに型から外し、網の上で冷まします。
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
８．食パンが冷めたら(出来れば１晩置くのが望ましい)ブレッドナイフでスライスし、
トーストしてマーガリンを塗ります。
９．レタス、ハム、目玉焼き(絶対半熟がうまぃ！！)を乗せて、仕上げに塩コショウ、
粉チーズ、マヨネーズをトッピング。
黄身を崩して、パンと具に絡めて戴きます♪♪
うっま〜・・この胚芽パン、生地捏ねてる時から香ばしい香りがたまんない！！！
商品名に「こうばし・・」って付くだけあるな・・すげぇ。
平日のお一人様・家ランチを堪能しました(爆)添えモノは、フルーツトマトと、カリフラワーの
香草パン粉焼き♪むなしくなんかない！双子が昼寝してる隙の貴重な自由(のんびり)時間なのだ
このパン、何もつけなくても味わい深くてとっても美味しいデス！
あまりにも美味しかったので、パンをスライスして裏のおばあちゃんにもお裾分け
しちゃったくらい！((´∀｀*))
これ、今度買おう・・(笑)
ちなみに、こんな商品デス。
お次は「こうばし胚芽」ミックス。
シンプルに食パンを作ってみたんだケド、こんな風に戴きました！
＊＊胚芽食パンのオープンサンド＊＊
◎材料
・胚芽パンミックス 1斤分(250g)
・冷水 １４５ｍｌ
・ドライイースト ３ｇ
(ミックス粉のラベルのレシピ通り)
・マーガリン 適宜
・レタス 適宜
・目玉焼き、ハム 人数分
・トマト等お好み野菜 適宜
・塩コショウ、粉チーズ 適宜
・マヨネーズ お好みで
◎作り方
１．まずは食パンを作ります。ＨＢのパンケースに水、ミックス粉、イーストを入れ
生地を捏ねます。このまま焼成までＨＢにお任せする場合は「食パンコース」に
設定し、手順７へ進みます。
別の型で焼成する場合は「生地作りコース」に設定します。型にショートニング
を塗布しておきます。
２．捏ね上がったら生地をボウルに移し、ビニール袋等で覆って2倍に膨らむまで一次発酵。
(目安：35℃で60分)
３．発酵が完了したらガス抜きをし、生地を３分割して丸め、濡れ布巾を被せてベンチタイム。
(目安：30℃で30分)
４．生地の一つを横長の楕円形に伸ばして、奥からと手前から中心に向かって三つ折にします。
左から右に向かってくるくる巻きます。残りの２つの生地も同様にします。
５．型に成形した生地を並べて(生地の渦巻き部が型の側面にくる様に)、湿度を保った状態で
最終発酵。(目安：35度で６０分〜)
６．オーブンを１８０度に予熱し、２５分焼成します。
７．焼きあがったらすぐに型から外し、網の上で冷まします。
＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊ ＊＊＊
８．食パンが冷めたら(出来れば１晩置くのが望ましい)ブレッドナイフでスライスし、
トーストしてマーガリンを塗ります。
９．レタス、ハム、目玉焼き(絶対半熟がうまぃ！！)を乗せて、仕上げに塩コショウ、
粉チーズ、マヨネーズをトッピング。
黄身を崩して、パンと具に絡めて戴きます♪♪
うっま〜・・この胚芽パン、生地捏ねてる時から香ばしい香りがたまんない！！！
商品名に「こうばし・・」って付くだけあるな・・すげぇ。
平日のお一人様・家ランチを堪能しました(爆)添えモノは、フルーツトマトと、カリフラワーの
香草パン粉焼き♪むなしくなんかない！双子が昼寝してる隙の貴重な自由(のんびり)時間なのだ
このパン、何もつけなくても味わい深くてとっても美味しいデス！
あまりにも美味しかったので、パンをスライスして裏のおばあちゃんにもお裾分け
しちゃったくらい！((´∀｀*))
これ、今度買おう・・(笑)
ちなみに、こんな商品デス。
HB用食パンMIXモニター・黒糖編
2009/11/04 Wed 20:36
久しぶりにレシピブログさんのモニターに参加しています♪
今回はクオカさんから発売された「ホームベーカリー用食パンミックス」モニター♪♪
モニター当選した人の所に、数あるミックス粉の中から3種類が送られるというモノ！
ワタシに送られてきたミックス粉は「苺ミルク」「黒糖」「胚芽」でしたヽ(´▽｀)/
久しぶりに菓子パンを作りたい！って事デ。
＊＊＊カラメルとクリームの黒糖コッペ＊＊＊
◎材料(長さ12〜13ｃｍのコッペ8個分)
・黒糖パンミックス １斤分(250g)
・上白糖 15g
・冷水 120ml
・ドライイースト 3g
(ミックス粉のラベルのレシピ通り)
・ホイップクリーム、カラメルソース 適宜
◎下準備
・焼成温度は170度。頃合を見計らって予熱する。
◎作り方
１．水、上白糖、ミックス粉、イーストをHBのパンケースに入れ「生地作りコース」スタート。
２．捏ね上がったら生地をボウルに移し、ビニール袋等で覆って2倍に膨らむまで一次発酵。
(目安：35℃で60分)
３．発酵が完了したら生地を8分割し、丸めてベンチタイム(濡れ布巾を被せて)。
(目安：30℃で30分)
４．生地の一つを横長の楕円形に伸ばして、奥からと手前から中心に向かって三つ折に。
更に奥から手前に半分に折って、とじ目を指でつまんで繋ぎます。台の上を
ころころ転がして、太さを整えます。残りの生地も同様に成形します。
５．オーブンシートを敷いた天板に生地を移し、湿度を保った状態で最終発酵。
(目安：35度で30〜40分)
６．170度で15分前後焼成し、網の上で冷まします。
７．冷めたらナイフでパンに切り込みを入れ、クリームを絞りカラメルソースを垂らします。
家庭ではなかなかしっかりと風味を引き出すのが難しい黒糖パン。
こちらのミックス粉は、簡単に売っているパンの様な味が楽しめました(≧∇≦)
こりゃ美味い！！
ちなみに、こんな商品デス♪♪
今回はクオカさんから発売された「ホームベーカリー用食パンミックス」モニター♪♪
モニター当選した人の所に、数あるミックス粉の中から3種類が送られるというモノ！
ワタシに送られてきたミックス粉は「苺ミルク」「黒糖」「胚芽」でしたヽ(´▽｀)/
久しぶりに菓子パンを作りたい！って事デ。
＊＊＊カラメルとクリームの黒糖コッペ＊＊＊
◎材料(長さ12〜13ｃｍのコッペ8個分)
・黒糖パンミックス １斤分(250g)
・上白糖 15g
・冷水 120ml
・ドライイースト 3g
(ミックス粉のラベルのレシピ通り)
・ホイップクリーム、カラメルソース 適宜
◎下準備
・焼成温度は170度。頃合を見計らって予熱する。
◎作り方
１．水、上白糖、ミックス粉、イーストをHBのパンケースに入れ「生地作りコース」スタート。
２．捏ね上がったら生地をボウルに移し、ビニール袋等で覆って2倍に膨らむまで一次発酵。
(目安：35℃で60分)
３．発酵が完了したら生地を8分割し、丸めてベンチタイム(濡れ布巾を被せて)。
(目安：30℃で30分)
４．生地の一つを横長の楕円形に伸ばして、奥からと手前から中心に向かって三つ折に。
更に奥から手前に半分に折って、とじ目を指でつまんで繋ぎます。台の上を
ころころ転がして、太さを整えます。残りの生地も同様に成形します。
５．オーブンシートを敷いた天板に生地を移し、湿度を保った状態で最終発酵。
(目安：35度で30〜40分)
６．170度で15分前後焼成し、網の上で冷まします。
７．冷めたらナイフでパンに切り込みを入れ、クリームを絞りカラメルソースを垂らします。
家庭ではなかなかしっかりと風味を引き出すのが難しい黒糖パン。
こちらのミックス粉は、簡単に売っているパンの様な味が楽しめました(≧∇≦)
こりゃ美味い！！
ちなみに、こんな商品デス♪♪
イチローのハロウィン
2009/10/31 Sat 15:27
今年は幼稚園でハロウィンの事を詳しく教わってきたらしいイチロー。
「ママ〜ハロウィンだよ！ママは何になるー？(o＾▽＾o)」
「えっΣ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ何になる？あぁ、仮装の事〜？」
「うん〜 ママは女だから魔女だよね！(≧∇≦)イチローはね〜
コウモリになろうかな！そんでパパはカボチャ！ 」
(:.oﾟзﾟo:.).:∵ぶっ
「ハロウィンってお菓子もらえるんでしょ？！
お菓子をもらってイタズラしちゃうぞー！！
って((´∀｀*))とりっくおあとりーと〜♪♪」
ぎゃははは(Ｔ▽Ｔ)ノ＿彡☆ばんばん
「それを言うなら お菓子をくれないとイタズラしちゃうぞー！ だよ」
お菓子あげたのにイタズラされちゃうなんて、踏んだり蹴ったりち゛ゃないか(爆)
「ママ〜ハロウィンだよ！ママは何になるー？(o＾▽＾o)」
「えっΣ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ何になる？あぁ、仮装の事〜？」
「うん〜 ママは女だから魔女だよね！(≧∇≦)イチローはね〜
コウモリになろうかな！そんでパパはカボチャ！ 」
(:.oﾟзﾟo:.).:∵ぶっ
「ハロウィンってお菓子もらえるんでしょ？！
お菓子をもらってイタズラしちゃうぞー！！
って((´∀｀*))とりっくおあとりーと〜♪♪」
ぎゃははは(Ｔ▽Ｔ)ノ＿彡☆ばんばん
「それを言うなら お菓子をくれないとイタズラしちゃうぞー！ だよ」
お菓子あげたのにイタズラされちゃうなんて、踏んだり蹴ったりち゛ゃないか(爆)
オトナ買い
2009/10/29 Thu 23:02
これなーに。
ハイ、正解は強力粉デス。全部。
ウチのパンは全て「穂香(道産)」で作っています。特に食パンが人気で、
ありがたい事にリピーターの方も多数います(*￣(エ)￣*)
しかーし！
今年の北海道は酷い冷夏・長雨で小麦大打撃！
いつも粉を買いに行くお店で「11月から値上げします・・しかもメーカー在庫限りです・・
売り切ったら、来年の小麦が収穫されるまでありませんm(_ _)m」って話を聞きました！！
な〜ぬ〜Σ(ﾟﾛﾟ;)
という事で、日を改めて再びお店に行き
「さぁ、このお店の穂香を全部お出しなさい！！(ﾟДﾟ)」
って実際に言った訳じゃないケドさ。
でも「全部買うワ♪」と セレブ買い(？)宣言したのはホント(爆)
全部で15キロ分ありました。(30キロとか出てきたらちょっとどうしようかと内心ドキドキしてたが)
ちょうどソレくらい買っておこうと思ってた量なので一安心(￣∇￣;)
このお店、穂香めっちゃ安いんデス。
ネット上で見かける価格は話にならないデス。まぁ場所が道内って事もあるけど、それでも
他の専門店(同じ市内)と比べても全然安い！だからこのお店の人気商品みたいで。
「メーカーも在庫切れ、これでもうおしまいです。また来年！」by店員
ワタシの仕業でこのお店の穂香は値上がり前に完売(爆)
ふふふ・・他のお客さん、すまないねぇ(￣ー￣)早い者勝ちだ。
これでこの冬はなんとか乗り切れるかなぁ〜。前回買った分とあわせて20�船好肇奪�しました。
それで足りなくなったらあるモノで代用っきゃないょね〜＝３
っていうかこの粉、どこに置くんだょ。(爆)←考えナシに買うから〜(;-_-)
ハイ、正解は強力粉デス。全部。
ウチのパンは全て「穂香(道産)」で作っています。特に食パンが人気で、
ありがたい事にリピーターの方も多数います(*￣(エ)￣*)
しかーし！
今年の北海道は酷い冷夏・長雨で小麦大打撃！
いつも粉を買いに行くお店で「11月から値上げします・・しかもメーカー在庫限りです・・
売り切ったら、来年の小麦が収穫されるまでありませんm(_ _)m」って話を聞きました！！
な〜ぬ〜Σ(ﾟﾛﾟ;)
という事で、日を改めて再びお店に行き
「さぁ、このお店の穂香を全部お出しなさい！！(ﾟДﾟ)」
って実際に言った訳じゃないケドさ。
でも「全部買うワ♪」と セレブ買い(？)宣言したのはホント(爆)
全部で15キロ分ありました。(30キロとか出てきたらちょっとどうしようかと内心ドキドキしてたが)
ちょうどソレくらい買っておこうと思ってた量なので一安心(￣∇￣;)
このお店、穂香めっちゃ安いんデス。
ネット上で見かける価格は話にならないデス。まぁ場所が道内って事もあるけど、それでも
他の専門店(同じ市内)と比べても全然安い！だからこのお店の人気商品みたいで。
「メーカーも在庫切れ、これでもうおしまいです。また来年！」by店員
ワタシの仕業でこのお店の穂香は値上がり前に完売(爆)
ふふふ・・他のお客さん、すまないねぇ(￣ー￣)早い者勝ちだ。
これでこの冬はなんとか乗り切れるかなぁ〜。前回買った分とあわせて20�船好肇奪�しました。
それで足りなくなったらあるモノで代用っきゃないょね〜＝３
っていうかこの粉、どこに置くんだょ。(爆)←考えナシに買うから〜(;-_-)
美容室に行って来た。
2009/10/26 Mon 18:08
最後に行ったのは確かイチローの入園の時だったから
1年半ぶりの美容室デス((´∀｀*))←いつもの事
最後のお給料が入ったので、ちょっと張り切って
パーマネントをあててみました♪
行った美容室はワタシが2歳の頃から行ってて、家族同然の美容師さんのとこｗ
やっぱイマドキは「ゆるふわカール」でしょ♪
「ヘイ！ちょいと小粋なモデル風にしておくれ！」とオーダー。
ワタシの髪、俗に言う「猫毛」ってヤツデス(T△T)
直毛だけが取り柄みたいなもんで、パーマはかかりにくいわ、
ツルツルで逆毛もロクに立たないわで、流行のヘアスタイルが
全然楽しめませんっ(爆)そのクセ量だけはやたら多い。
「イメージはわかるケド・・meiちゃんの髪だとそんなパーマはすぐ取れるよ！！」
と美容師、真っ向から反対意見(;-_-)
「・・とにかく、この店にあるものの中で一番太いロッドで巻いておくれ！！」と再オーダー。
先に言っときマスが、この美容室にはデジタルパーマなんて存在しません。
ごくごく普通の個人経営の美容室デスから。美容師は50代のおばちゃんデス。
久しぶりですっかり忘れていたケド、この美容師さんにパーマを頼む際、油断すると
なんでもソバージュになってしまうので気が抜けない。
ワタシの髪質のせいもあるんだケド、とにかくキツくかけたがるのよね(￣∇￣;)
もう遠慮なんか要らない間柄、ズバズバ自分の意見を言わないと泣きをみます＝３
なので、ロッドの太さも自分でみて決めさせてもらいました＾＾；
パーマは子供産んでから初めてだから・・７年ぶりくらいかな(爆)
久しぶりだから多少キツくかけてもらっても良いだろう・・と思ったので
ある程度は美容師の意見も取り入れつつ。
出来上がってみると、美容師さん的には「やっぱり弱い！もうちょっとキツくかければ
良かった！！」と残念な結果だった様デスが、ワタシ的にはまぁまぁな出来かと。
(はぁ・・自分の意見を押し通して良かった(;-_-))
年内なら無料でかけなおしてあげるから！と言ってくれたので、まぁ様子をみて
必要ならかけなおしてもらおうかと思ってマス♪♪
本当ならデジタルパーマとか出来る街中の美容院に行った方が早いのかも知れないけど
たっかいもんね。雑誌の切り抜き持って「コレと同じに！」って注文して
パーマにカラーにカットに・・ってなると軽く2〜3万は取られるもんな〜(￣▼￣|||)
センスは少々古い美容師さんだけど(爆)安いし、いつもお土産をくれるのでこれからも
懇意にさせていただきとうございます。
今回のお土産は刺身用のイカ15杯でした∵ゞ(≧ε≦ｏ)
1年半ぶりの美容室デス((´∀｀*))←いつもの事
最後のお給料が入ったので、ちょっと張り切って
パーマネントをあててみました♪
行った美容室はワタシが2歳の頃から行ってて、家族同然の美容師さんのとこｗ
やっぱイマドキは「ゆるふわカール」でしょ♪
「ヘイ！ちょいと小粋なモデル風にしておくれ！」とオーダー。
ワタシの髪、俗に言う「猫毛」ってヤツデス(T△T)
直毛だけが取り柄みたいなもんで、パーマはかかりにくいわ、
ツルツルで逆毛もロクに立たないわで、流行のヘアスタイルが
全然楽しめませんっ(爆)そのクセ量だけはやたら多い。
「イメージはわかるケド・・meiちゃんの髪だとそんなパーマはすぐ取れるよ！！」
と美容師、真っ向から反対意見(;-_-)
「・・とにかく、この店にあるものの中で一番太いロッドで巻いておくれ！！」と再オーダー。
先に言っときマスが、この美容室にはデジタルパーマなんて存在しません。
ごくごく普通の個人経営の美容室デスから。美容師は50代のおばちゃんデス。
久しぶりですっかり忘れていたケド、この美容師さんにパーマを頼む際、油断すると
なんでもソバージュになってしまうので気が抜けない。
ワタシの髪質のせいもあるんだケド、とにかくキツくかけたがるのよね(￣∇￣;)
もう遠慮なんか要らない間柄、ズバズバ自分の意見を言わないと泣きをみます＝３
なので、ロッドの太さも自分でみて決めさせてもらいました＾＾；
パーマは子供産んでから初めてだから・・７年ぶりくらいかな(爆)
久しぶりだから多少キツくかけてもらっても良いだろう・・と思ったので
ある程度は美容師の意見も取り入れつつ。
出来上がってみると、美容師さん的には「やっぱり弱い！もうちょっとキツくかければ
良かった！！」と残念な結果だった様デスが、ワタシ的にはまぁまぁな出来かと。
(はぁ・・自分の意見を押し通して良かった(;-_-))
年内なら無料でかけなおしてあげるから！と言ってくれたので、まぁ様子をみて
必要ならかけなおしてもらおうかと思ってマス♪♪
本当ならデジタルパーマとか出来る街中の美容院に行った方が早いのかも知れないけど
たっかいもんね。雑誌の切り抜き持って「コレと同じに！」って注文して
パーマにカラーにカットに・・ってなると軽く2〜3万は取られるもんな〜(￣▼￣|||)
センスは少々古い美容師さんだけど(爆)安いし、いつもお土産をくれるのでこれからも
懇意にさせていただきとうございます。
今回のお土産は刺身用のイカ15杯でした∵ゞ(≧ε≦ｏ)
ハロウィン福袋
2009/10/23 Fri 23:12
へへへ また買っちまったよ(｡-∀-)
今回はハロウィンのぬりえブック付き♪
内容は
<袋もの>
・キットカット
・キットカット キャラメルプリン×２
・キットカット 焼き芋
・キットカット 酸っぱいオレンジ
・キットカットミニ 塩キャラメル
・エアロ
・クランチ
<箱もの>
・キットカット ホワイト
・キットカット きなこおはぎ
・キットカット ジンジャーエール
・キットカット 梅ソーダ
・キットカット クッキープラス全粒粉
でした♪新発売のも全部入ってたｖｖ
商品をご紹介しようかと思ったけど、もう売り切れてたー 残念！
